一块月饼能有多大能量？在浙江温州苍南县桥墩镇，答案是年产值突破3亿元、带动3000余人就业。桥墩月饼旧称“中秋饼”，其制作技艺于2012年列入浙江省非物质文化遗产名录。这种饼大如盘的月饼，融合了福建、广东、浙南三地食风，以皮薄馅多、甜咸酥香著称。

2026年9月9日晚，第六届温州瓯式月饼文旅嘉年华在桥墩镇启幕，万余名游客涌入这座浙南古镇，在月饼香气中提前感受中秋氛围。本届嘉年华以“山海苍南·寻味瓯饼”为主题，活动设置山海大集、文艺汇演、文旅惠民、民俗礼月、威亚空中演绎等六大板块，意在将传统月饼文化转化为可体验、可消费的文旅场景。

开幕式当晚，“天女散花”威亚空中演艺成为最大亮点，舞者凌空飞舞、挥洒花瓣，将中秋圆月与团圆的意象融入夜间展演。紧邻廊桥的“山海大集”同样人气旺盛，26家月饼企业沿溪岸设摊，既有坚守古法的老字号，也有主打轻油轻甜的创新品牌，刚出炉的月饼冒着热气，金黄酥皮裹挟浓郁香气，顺着晚风漫过整条街巷。

从地方小吃到产业集群，桥墩月饼的“出圈”路径是浙江县域特色产业与文旅融合发展的缩影。温州目前已形成120余家月饼生产商集群，带动3000余人就业，年产值突破3亿元。活动期间，桥墩镇同步推出文旅大酬宾，镇域三大景区及多家优质业态释放专属优惠，游客可畅游玉苍山、五凤茶园等山水点位，实现“逛市集、品月饼、游山水”的一站式体验。途客文旅建议中秋前后前往苍南的游客，可以顺道游览玉苍山和五凤茶园，把“寻味”和“赏景”结合起来。